Set profesional macelar, 3 Cutite dezosat, filetat, injunghiat, otel inoxidabil si Carlig dublu, pivotant, inox, 32 cm

Set profesional macelar, 3 Cutite dezosat, filetat, injunghiat, otel inoxidabil si Carlig dublu, pivotant, inox, 32 cm

Setul contine:

1 x Cutit dezosat

1 x Cutit filetat

1 x Cutit pentru injunghiat lama dublu tais

1 x Carlig dublu, pivotant

Cutit profesional pentru injunghiat

Lungime totala: 34 cm

Lungime lama: 20 cm

Grosime lama: 3mm

Cutitul prezista un al 2-lea tais pe muchia superioara pentru o performata sporita.

Lungime lama secundara: 7 cm

Material lama: Otel inoxidabil

Maner material plastic.

Culoare maner: Albastru

Cutit profesional pentru dezosat

Lungime totala: 28 cm

Lungime lama: 13 cm

Grosime lama: 2 mm

Material lama: Otel inoxidabil

Lama curbata, flexibila 1/2FLEX

Maner ergonomic din material plastic.

Culoare maner: Albastru

Acest cutit este necesar oricarui macelar fiind ideal pentru dezosat, transat.

Prin operatiunea de dezosare se realizeaza desprinderea carnii de oase.

Prin operatiunea de transare se obtine separeare in portiuni anatomice, dupa sortimente, calitate, etc, carnea unui animal.

Cutit profesional pentru filetat

Lungime totala: 32 cm

Lungime lama: 20 cm

Grosime lama: 2mm

Lama curbata flexibila 1/2 FLEX

Material lama: Otel inoxidabil

Maner ergonomic material plastic

Culoare maner: Albastru

Carlig profesional de macelarie din inox, dublu, pivotant, 32 cm

Lungime: 32 cm

Grosimea carligelor: 10 mm

Grosimea zalei pivotului: 6 mm

Deschiderea carligului agatator superior: 8 cm

Deschiderea carligelor inferioare: 7 cm

Material: Inox

Greutate: 445g

Culoare: Argintiu

Ideal pentru a fi utilizat in abaotare, macelarii, carmangerii, etc.