Set 5 Cutite profesionale pentru macelarie, otel inoxidabil

Setul contine:

1 Cutit profesional injunghiat

1 Cutit profesional filetat

1 Cutit profesional filetat prevazut cu alveole

1 Cutit profesional dezosat

1 Cutit profesional dezosat prevazut cu alveole

Cutit profesional pentru injunghiat

Lungime totala: 34 cm

Lungime lama: 20 cm

Cutitul prezista un al 2-lea tais pe muchia superioara pentru o performata sporita.

Lungime lama secundara: 7 cm

Material lama: Otel inoxidabil

Maner material plastic.

Culoare maner: Albastru

Cutit profesional pentru filetat

Lungime totala: 32 cm

Lungime lama: 20 cm

Lama curbata flexibila 1/2 FLEX

Material lama: Otel inoxidabil

Maner ergonomic material plastic

Culoare maner: Albastru

Cutit profesional pentru filetat prevazut cu alveole

Lungime totala: 32 cm

Lungime lama: 20 cm

Lama curbata flexibila 1/2 FLEX prevazuta cu alveole

Material lama: Otel inoxidabil

Maner ergonomic material plastic

Culoare maner: Albastru

Acest cutit se utilizeaza de regula pentru scoaterea stratului de grasime din carne.

Cutit profesional pentru dezosat

Lungime totala: 28 cm

Lungime lama: 13 cm

Material lama: Otel inoxidabil

Lama curbata, flexibila 1/2FLEX

Maner ergonomic din material plastic.

Culoare maner: Albastru

Acest cutit este ideal pentru dezosat, transat

Prin operatiunea de dezosare se realizeaza desprinderea carnii de oase.

Prin operatiunea de transare se obtine separarea in portiuni anatomice, dupa sortimente, calitate, etc., carnea unui animal.

 

Cutit profesional pentru dezosat prevazut cu alveole

Lungime totala: 28 cm

Lungime lama: 13 cm

Material lama: Otel inoxidabil

Lama curbata, flexibila 1/2FLEX prevazuta cu alveole

Maner ergonomic din material plastic.

Culoare maner: Albastru

Acest cutit se utilizeaza de regula pentru scoaterea stratului de grasime din carne.